Resep Udang Puyuh Saos Padang, Hidangan Sederhana Cocok Untuk Berbuka
Udang Puyuh Saos Padang--
- buang kepala dan ujung ekor udang, cuci bersih, lalu lumuri dgn sedikit air jeruk nipis dan garam, sisihkan.
- rebus telur puyuh, lalu goreng sebentar untuk supaya telurnya ada kulitnya.
- panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus.
- masukkan jahe, irisan cabe merah, cabe rawit, lalu aduk2.
- tambahkan saos tiram, saus tomat, saus sambal, gula, garam dan sedikit air, lalu masak sampai bau cabenya ilang.
- lalu masukkan udang dan telur puyuh, masak sampai udang matang.
- tambahkan tomat dan daun bawang, dan aduk rata.
- koreksi rasa, jika sudah oke.. matikan kompor dan sajikan.
- Tag
- Share
-
-
