Resep Lengkap Soto Mie Bogor yang Lezat

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Kamis , 27 Feb 2025 - 21:41

Soto Mie Bogor--

resep lengkap soto mie bogor yang lezat                            koranokutimurpos.id – soto mie bogor merupakan masakan yang mudah dan simple, bahkan bisa dikreasikan dengan makanan apa saja seperti bakso, udang kecil dan lainnya sesuia selera.
soto mie bogor yang satu ini memakai bumbu minimalis. sangat cocok untuk hidangan sarapan dipagi hari.
soto mie bogor menggunakan bumbu sederhana, bawang, garam, kaldu, lada. yang akan membuat aromanya semakin menarik untuk dinikmati.
sebagai sentuhan akhir taburan bawang merah dan daun bawang atau kucai menambahkan sedap rasanya. bahan dan bumbunya mudah didapat. resep soto mie bogor selengkapnya ada di bawah ini.
soto mie bogor
bahan:
baca juga:langkah mudah bikin donat kentang yang lezat dan disukai anak
- 250 gr daging/daging sop
- 250 gr kikil
- 1,5 liter air
- 4 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- 1 ruas jahe,geprek
- 1 btg sereh
- 1 sdm gula pasir
- garam
- kaldu bubuk
bumbu halus:
baca juga:resep tumis ayam suir kecombrang, nikmat terasa dilidah cocok hidangan makan keluarga
- 8 bawang merah
- 5 bawang putih
- 2 kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt merica butiran
- 4 cabe merah besar, buang bijinya
 
bahan pelengkap :
- mie basah/mie kuning
- kol, iris tipis, rebus sebentar sampai layu
- risol bihun, goreng dan potong-potong
- bihun
- tomat
baca juga:cara bikin ongol ongol singkong yang nikmat dan disuka 
- daun bawang, iris tipis
cara memasak:
1. rebus kikil secara terpisah dengan menambahkan jahe untuk mengurangi bau.
2. rebus daging dengan air untuk kuah, rebus hingga daging empuk.
3. potong-potong daging dan kikil, masukkan kembali ke dalam rebusan kuah.
4. tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe, sereh, sampai benar-benar matang (berminyak).
5. masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.
6. tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, masak hingga kuah menyusut, cicipi.
7. dalam mangkuk tata kol iris, bihun, mie basah, risol goreng, tomat, daun bawang iris, tambahkan irisan daging dan kikil, siram kuah soto mie.
8. sajikan dengan perasan jeruk limau, sambal.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran OKUTIMURPOS EDISI MINGGU, 9 MARET 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan