Langkah Mudah Membuat Kue Cacing yang Renyah

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Selasa , 25 Feb 2025 - 19:31

Kue Cacing --

1/2 sdt garam

1/2 sdt vanili

75 g margarin

50 - 60 ml santan ( 1/2 bungkus santan instan + air, total 60 ml)

Minyak goreng secukupnya

Cara:

1. Aduk rata tepung ketan dan tepung tapioka. Sisihkan

2. Kocok gula, garam, vanili dan telur sampai gula larut, masukan tepung dan margarin, uleni sambil dibeti air santan sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kalis. Gunakan santan secukupnya saja, tidak perlu dihabiskan kalo adonan dirasa sudah cukup lembut dan kalis atau boleh ditambah jika adonan dirasa masih terlalu keras.

3. Cetak dengan cetakan kue cacing, biasanya pakai batok kelapa yg dilubangi beberapa lubang lalu tekan sambil diputar putar diatas adonan sampai adonan keluar diatas batok, kumpulkan dan rapikan bentuknya dengan sendok.

4. Taruh diatas nampan. Lakukan sampai adonan habis. Goreng dalam minyak panas dengan menggunakan api kecil, harus api kecil yaa supaya kue garing merata luar dalam.

langkah mudah membuat kue cacing yang renyah                            koranokutimurpos.id - hari besar keagamaan sangat identik dengan suasana yang penuh dengan variasi hidangan kue yang  lezat. salah satu hidangan yang tak boleh terlewat adalah kue-kuean yang menyenangkan dan menggoda lidah. 
tahun ini, kami akan menghadirkan sebuah resep yang sempurna untuk menyambut hari besar yaitu kue cacing yang nikmat. kue cacing merupakan salah satu resep yang sedang populer di kalangan pecinta kue-kuean.
kue yang memiliki remahan yang renyah dan aroma yang khas ini bisa menjadi pilihan yang sangat sempurna untuk dinikmati sebagai camilan atau pelengkap makan pagi atau sore.
kue cacing ini berasal dari inspirasi kue tradisional dengan sentuhan modern dengan tekstur renyah dan rasa yang  gurih, kue cacing ini akan menjadi favorit di atas meja hidangan anda.
dengan bahan-bahan yang relatif sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, setiap orang dapat mencoba resep ini di dapur mereka sendiri dan menciptakan sensasi gurih yang memanjakan lidah.
baca juga:tips membuat bakwan sayur renyah dan gurih
baca juga:langkah mudah bikin bakso urat yang gurih
berikut adalah resep dan langkah-langkah kue cacing yang mudah dan praktis untuk anda:
kue cacing
bahan :
300 g tepung ketan
50 g tepung tapioka
100 g gula pasir
2 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
75 g margarin
50 - 60 ml santan ( 1/2 bungkus santan instan + air, total 60 ml)
baca juga:langkah memasak ayam geprek sambal bawang, hidangan lezat untuk keluarga
baca juga:cara bikin puding buah, cocok untuk menu buka puasa
minyak goreng secukupnya
cara:
1. aduk rata tepung ketan dan tepung tapioka. sisihkan
2. kocok gula, garam, vanili dan telur sampai gula larut, masukan tepung dan margarin, uleni sambil dibeti air santan sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kalis. gunakan santan secukupnya saja, tidak perlu dihabiskan kalo adonan dirasa sudah cukup lembut dan kalis atau boleh ditambah jika adonan dirasa masih terlalu keras. 
3. cetak dengan cetakan kue cacing, biasanya pakai batok kelapa yg dilubangi beberapa lubang lalu tekan sambil diputar putar diatas adonan sampai adonan keluar diatas batok, kumpulkan dan rapikan bentuknya dengan sendok. 
4. taruh diatas nampan. lakukan sampai adonan habis. goreng dalam minyak panas dengan menggunakan api kecil, harus api kecil yaa supaya kue garing merata luar dalam.