Langkah Mudah Bikin Bakso Urat yang Gurih

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Senin , 24 Feb 2025 - 20:39

Bakso urat--

langkah mudah bikin bakso urat yang gurih                            koranokutimurpos.id – bakso urat merupakan makanan yang banyak disukai orang, makanan ini tentunya sangat mudah dibuat dan wajib diketahui, sebagai menu andalan untuk kumpul bersama kluarga.
tentunya bisa juga membuat bakso urat yang menggugah selera ditambah lagi cuka yang nikmat rasa yang menggugah selera.
tekstur bakso urat yang kenyal dengan tampilan bulat yang menarik tentunya sangat cocok untuk menemani suasna santai sore anda, terutama anak-anak.
tentunya makanan yang dibuat sendiri akan memiliki tingkat kehigienisan yang tinggi dan juga menggunakan bahan yang terjamin.
jika tertarik membuat bakso urat ini yang tentunya lezat dan nikmat di mulut berikut resepnya dapat dicoba sendiri dirumah.
baca juga:langkah memasak ayam geprek sambal bawang, hidangan lezat untuk keluarga
baca juga:cara bikin puding buah, cocok untuk menu buka puasa
bakso urat
bahan:
500gr daging sapi segar giling
(kalau mau urat banget pakai daging bagian sengkel)
250gr tetelan sandung lamur giling
100gr es batu serut
75gr tepung sagu/tapioka
2sdt garam
1sdt baking soda
1sdt gula
1sdt kaldu bubuk
1sdt lada
baca juga:cara bikin ayam bakakak , cocok hidangan makan keluarga
baca juga:cara bikin soto babat yang lezat, kuah terasa dilidah
cara:
1. campur semua bahan kecuali sagu
2. mixer 5-6 menit sampai halus seperti pasta. terakhir masukan sagu mixer kembali hingga rata.
3. didihkan air sampai mendidih lalu matikan. baru cetak bakso dengan tangan. kalo air sudah tidak beruap nyalakan api kecil saja. masak bakso hingga matang. test ambil 1 yang paling besar belah tengah nya.
tips: karena ini bakso urat biasa nya tetelan susah di giling. jadi di potong2 kecil2 dulu baru di blend
kalo mau gampang potong-potong biasa nya saya bekuin dulu sampai setengah beku.
tetelan nya bukan gajih atau lemak.