Resep Talam Ketan Serikaya, Makanan Disukai Anak

Reporter: Yogi |

Editor: Rendy |

Jumat , 21 Feb 2025 - 18:29

Talam Ketan Serikaya--

resep talam ketan serikaya, makanan disukai anak                              koranokutimurpos.id - talam ketan serikaya merupakan makanan yang banyak disukai orang dan banyak dikreasikan dengan berbagai macam bahan-bahan lainnya.
begitu juga pecinta keju, tentunya bisa juga membuat kreasi talam ketan serikaya menggunakan toping yang gurih.
tekstur talam ketan serikaya yang lembut dengan tampilan yang menarik tentunya sangat cocok untuk menemani ngopi ataupun minum teh diberbagai kesempatan atau bias juga menjadi oleh-oleh untuk mertua.
apalagi jika dikreasikan dengan berbagai macam toping yang tentunya sangat disukai anak-anak, yang membuat talam ketan serikaya ini banyak digemari.
jika tertarik membuat talam ketan serikaya yang tentunya lezat dan lumer di muut berikut resepnya dapat dicoba sendiri dirumah.
talam ketan serikaya
lapisan ketan:
baca juga:langkah mudak bikin cendol dawet yang nikmat, cocok untuk buka puasa
250 gr beras ketan, rendam kurang lebih 2 jam
1/2 sdt garam
2 lbr daun pandan ikat simpul
150 ml air
100ml santan
lapisan pandan :
200 ml jus pandan
150 gr gula pasir
3 butir telur ukuran besar
1/2 sdt garam
1 sdt vanilla
200ml santan
75 gr tepung terigu protein sedang
25 gr tapioka
cara:
1. aron ketan dengan air, garam, daun pandan dan santan sampai air terserap habis, angkat kukus selama 25 menit.
2. sementara itu kita siapkan bahan lapisan pandan.
3. campur gula dan telur kocok dengan whisk sampai gula larut, masukkan santan dan jus pandan, aduk rata lalu tuangkan kedalam tepung sedikit2 sampai rata dan tidak menggerindil, sisihkan.
4. angkat ketan ratakan dan padatkan diloyang yg sudah dioles dengan minyak sebelumnya, lalu kembalikan kedalam kukusan.
5. masak bahan lapisan pandan dengan api kecil saja sampai sedikit mengental lalu tuang kedalam loyang ketan kukus kembali selama kurang lebih 45 menit.
6. angkat biarkan dingin lalu potong sesuai selera.