Resep Lezat Soto Babat, Kuah Terasa Dilidah

Reporter: Yogi |

Editor: Rendy |

Selasa , 04 Feb 2025 - 18:09

Soto Babat--

resep lezat soto babat, kuah terasa dilidah                            koranokutimurpos.id – daging sapi merupakan olahan masakan yang banyak digemari masyarakat indonesia.
ada banyak kreasi yang tercipata dari daging sapi yang dapat kamu buat untuk sajian makan keluarga. salah satunya kreasi makanan soto babat ini bisa menjadi pilihan. 
nah kali ini kita akan membagikan resep makanan dengan membuat resep soto babat.
menu makan yang mudah dan simple dengan resep soto babat bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah kebersamaan dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat anak-anak tertarik dan bisa dijadikan santap makan malam bersama keluarga.
penasaran bagaimana cara memuat resep soto babat?
soto babat.
bahan:
baca juga:bikin bolu kukus ketan, hidangan cocok untuk tamu
- 500 gr babat sapi, cuci bersih,rebus hingga empuk, tiriskan lalu potong-potong
- 1500 ml air
- 200 ml santan
- 2 btg sereh geprek
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas jempol lengkuas geprek
- 3 btg daun bawang
- 2 btg seledri
- minyak sayur untuk menumis
- gula pasir dan garam secukupnya
bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 2 btg sereh ambil putihnya aja
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdm kunyit bubuk
pelengkap:
- bawang goreng secukupnya
cara membuat:
1. tumis bumbu halus dengan minyak sayur hingga harum.
2. dalam panci lain, didihkan air bersama babat sapi, daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.
3. masukkan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan santan, aduk rata sampai mendidih. beri gula pasir dan garam, aduk rata. lalu tes rasanya.
4. masukkan irisan daun bawang dan seledri, didihkan sebentar, matikan api, angkat. nikmati bersama nasi hangat dan taburan bawang goreng.