Resep Kue Putu Ayu Pandan yang Lezat, Ide Jajanan Tradisional dengan Bermacam Toping

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Kamis , 30 Jan 2025 - 20:26

Putu Ayu Pandan--

50 cc santan kekentalan sedang

50 cc endapan pandan

1/2 sdt ovalet

1/2 sdt garam

Vanili cair secukupnya

Kelapa Parut (dari 1 buah kelapa agak muda, pilih kelapa yg sedang ga terlalu tua, aduk rata dengan 1/2 sdt garam dan daun pandan, kukus selama 15 menit, sisihkan)

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan.

2. Rebus santan dan endapan pandan, sisihkan sampai dingin.

3. Siapkan cetakan putu ayu, oles minyak.

4. Masukkan kelapa parut yang sudah di kukus ke dalam setiap cetakan putu ayu, lalu tekan2, sisihkan.

5. Mixer telur, ovalet, gula, garam & vanili cair, sampai mengembang kental tak berjejak.

6. Masukkan terigu dan tepung tapioka, selang seling dengan santan dan endapan pandan, aduk dengan spatula (bisa memakai mixer speed rendah).

resep kue putu ayu pandan yang lezat, ide jajanan tradisional dengan bermacam toping                            koranokutimurpos.id - kue putu ayu pandan merupakan makanan yang banyak disukai orang dan banyak dikreasikan dengan berbagai macam bahan, mulai dari coklat, keju, susu dan bahan lainnya.
begitu juga pecinta keju, tentunya bisa juga membuat kreasi kue putu pandan telurmenggunakan toping keju yang gurih.
tekstur cake yang lembut dengan tampilan yang menarik tentunya sangat cocok untuk menemani ngopi ataupun minum teh diberbagai kesempatan atau bias juga menjadi oleh-oleh untuk mertua.
apalagi jika dikreasikan dengan berbagai macam toping yang tentunya sangat disukai anak-anak, yang membuat cake tape keju banyak digemari.
jika tertarik membuat kue putu ayu pandan ini yang tentunya lezat dan lumer di mulut berikut resepnya dapat dicoba sendiri dirumah.
baca juga:resep rendang sapi yang lezat
baca juga:cara bikin mie ayam sederhana, murah dan nikmat
bahan-bahan untuk membuat kue putu ayu pandan:
putu ayu pandan
bahan :
2 butir telur
150 gr terigu
1 sdm munjung tepung tapioka
120 gr gula pasir
50 cc santan kekentalan sedang
50 cc endapan pandan
1/2 sdt ovalet 
1/2 sdt garam
vanili cair secukupnya
baca juga:langkah mudah bikin sup bakso ikan yang gurih
baca juga:resep perkedel kentang puyuh yang mudah dibikin
kelapa parut (dari 1 buah kelapa agak muda, pilih kelapa yg sedang ga terlalu tua, aduk rata dengan 1/2 sdt garam dan daun pandan, kukus selama 15 menit, sisihkan)
cara membuat:
1. panaskan kukusan.
2. rebus santan dan endapan pandan, sisihkan sampai dingin.
3. siapkan cetakan putu ayu, oles minyak.
4. masukkan kelapa parut yang sudah di kukus ke dalam setiap cetakan putu ayu, lalu tekan2, sisihkan.
5. mixer telur, ovalet, gula, garam & vanili cair, sampai mengembang kental tak berjejak.
6. masukkan terigu dan tepung tapioka, selang seling dengan santan dan endapan pandan, aduk dengan spatula (bisa memakai mixer speed rendah).
baca juga:resep pangsit udang dengan saus sambal super mantap 
baca juga:ide masak teri goreng bumbu dengan tambahan bawang 
7. jika warnanya kurang hijau, bisa tambahkan sedikit pasta pandan.
8. tuang adonan ke dalam cetakan putu ayu, 3/4 nya saja, lakukan sampai habis.
9. kukus selama 15 menit, keluarkan dari cetakan.
10. putu ayu pandan siap disajikan.