Manfaat dari Tumbuhan Kenikir dan juga Nutrisi yang Terkandung Didalamnya, Selain Jadi Lalapan yang Lezat

OKUTIMURPOS.COM - Tumbuhan kenikir merupakan tumbuhan yang berasal dari amerika latin dan amerika tengah, tumbuhan kenikir ini juga banyak tumbuh di daerah tropis dan mudah di dapatkan di asia tenggara.

Tumbuhan kenikir ini berbatang pipa dengan garis-garis yang membujur. Tingginya dapat mencapai 1 m dan daunnya bertangkai panjang dan duduk daunnya berhadapan.

Di Indonesia tumbuhan kenikir ini banyak dijumpai dengan berbagai manfaat yang di gunakan dan juga di jadikan lalapan untuk makanan.

Namun di Indonesia belum banyak mengetahui manfaat dari tumbuhan kenikir tersebut.

Tumbuhan kenikir tergolong sebagai obat alami yang bekerja ampuh menyembuhkan sederet penyakit. Tumbuhan kenikir atau Cosmos caudatus kaya akan nutrisi baik di dalamnya. Berikut nutrisi yang terkandung di dalam tumbuhan kenikir:

• Energi: 45 kilokalori (kkal)

• Protein: 3,70 g

• Lemak: 0,5 g

• Karbohidrat: 6,6 g

• Vitamin B1: 0,5 miligram (mg)

• Vitamin B2: 0,3 mg

• Vitamin B3: 4,5 mg

• Serat: 5,8 g

• Kalsium: 328 mg

• Fosfor: 65 mg

• Natrium: 6 mg

• Kalium: 431 mg

• Tembaga: 100 mikrogram (mcg)

• Zat besi: 2,7 mg

• Beta karoten: 30,2 mg

Banyak nutrisi bukan yang terkandung dalam daun kenikir? Berbagai nutrisi inilah yang menjadikannya berkhasiat untuk kesehatan tubuh.  Berikut ini adalah beberapa manfaat daun kenikir bagi kesehatan tubuh

1. Sumber Antioksidan Tinggi

Senyawa Antiosidan satu ini berfungsi untuk menangkal radikal bebas yang merupakan molekul yang menyebabkan berbagai penyakit berbahaya.

Tak hanya mencegah penyakit kanker yang sangat berbahaya. Antioksidan juga bisa membantu tubuh dalam menghindari penyakit jantung, stroke, preeklamsia, alzheimer, dan masih banyak lagi.

Menurut penelitian yang dimuat dalam Global Journal of Pharmacology, ditemukan bahwa dari sekitar 37 jenis sayuran mentah yang diuji, daun kenikir menjadi salah satu sayuran yang mengandung antioksidan jenis flavonoid yang tinggi.

Di sisi lain, para ahli juga menemukan adanya senyawa fenol (sejenis flavonoid) di dalamnya yang dapat berperan sebagai antioksidan dan bahan obat. Inilah yang menyebabkan daun kenikir alias ulam raja mampu bertindak sebagai sumber antioksidan yang baik untuk tubuh.

2. Obat Maag

Manfaat daun kenikir yang berikutnya adalah sebagai obat maag dan gangguan lambung. Buat kamu yang mengalami masalah ini, cobalah untuk mengonsumsi daun kenikir.

Kandungan zat tokoferol, pholyphenols, dan hydroxiugfenol dalam daun kenikir terbukti dapat menetralisir kadar asam lambung.

Zat-zat ini juga mampu menguatkan otot sfingter di lambung, yang bekerja dengan cara membuka bila ada makanan masuk ke lambung dan menutup setelahnya agar makanan tidak kembali lagi ke kerongkongan.

Kamu bisa mengonsumsinya secara langsung sebagai lalapan atau salad secara rutin, untuk mendapatkan manfaatnya.

3. Kaya Antioksidan

Antioksidan merupakan senyawa yang bertugas untuk menangkal efek buruk dari radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.

Menurut hasil penelitian yang dimuat dalam global journal of farmakologi ada sekitar 37 jenis sayuran mentah yang diujicobakan salah satunya adalah daun kenikir.

Yang ternyata mengandung jenis antioksi dan flavonoid yang tinggi, para peneliti pun meyakini bahwa jenis antioksidan yang terkandung dalam sayur berdampak positif untuk mencegah gangguan pencernaan.

Selain itu daun kenikir juga turut dilengkapi dengan senyawa fenol yaitu sejenis senyawa yang berpotensi sebagai bahan dasar dari obat-obatan.

4. Mencegah Pertumbuhan Sel Kanker

Berkat tingginya kandungan antioksidan dalam daun kenikir menjadikannya mampu untuk menghambat pertumbuhan sel kanker. Mulai dari kanker hati, lambung,payudara, dan lain sebagainya.

Antioksidan ini meliputi saponin, flavonoid, dan terpenoid. Ketiga zat inilah yang berperan sebagai antioksidan sekaligus mempunyai sifat antikarsinogenik yang berperan penting dalam mencegah kanker.

BACA JUGA:Ini 5 Cara Cepat Menghilangkan Rasa Pedas di Mulut, Bukan Hanya Dengan Air Biasa

5. Mencegah Osteoporosis

Osteoporosis adalah penyakit yang menyebabkan tulang menjadi lemah dan kaku, hal ini terjadi ketika kerusakan jaringan tulang yang terjadi lebih cepat daripada produksi sel-sel tulang baru.

Dari beberapa penelitian dilakukan didapati hasil bahwa daun kenikir dapat meningkatkan jumlah mineral volume osteoid serta osteoblas di dalam tulang.

BACA JUGA:Bawang Goreng Dinobatkan Sebagai Bumbu Pelengkap Makanan Terenak di Dunia

Daun kenikir dapat meningkatkan 3 komposisi tulang ini, sehingga merangsang pembentukan dan perbaikan kondisi tulang dalam tubuh sehingga dapat mencegah terjadinya osteoporosis.

BACA JUGA:6 Cara Meredakan Flu Tanpa Harus Minum Obat, Terutama di Saat Cuaca Dingin

Itulah berbagai manfaat daun kenikir untuk kesehatan tubuh,  Meskipun memiliki segudang manfaat, ada baiknya kamu tidak mengonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan.(*)