Bikin Gulai Tunjang yang Praktis, Cocok Untuk Hidangan Keluarga

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Minggu , 19 Jan 2025 - 20:28

Gulai tunjang--

1 lbr daun kunyit

1 batang sereh

1 asam kandis

2 kapulaga

1 bunga lawang

2 jeruk nipis

Bumbu halus

1.5 sdm cabe merah giling

15 siung bawang merah

7 siung bawang putih

1 sdm lengkuas giling

1/2 sdm jahe giling

1/3 sdt kunyit giling

bikin gulai tunjang yang praktis, cocok untuk hidangan keluarga                             koranokutimurpos.id– olahan dari hewan sapi merupakan olahan masakan yang banyak digemari masyarakat indonesia.
ada banyak kreasi yang tercipata dari hewan sapi yang dapat kamu buat untuk sajian makan keluarga. salah satunya kreasi makanan gulai tunjang yang berbahan dari kaki sapi ini bisa menjadi pilihan. 
nah kali ini kita akan membagikan resep makanan dengan membuat resep gulai tunjang.
menu makan yang mudah dan simple dengan resep gulai tunjang bisa menjadi salah satu andalan kalian untuk menambah kebersamaan dan tentunya lezat.
tentunya dibuat dengan cara yang mudah, juga membuat keluarga tertarik dan bisa dijadikan santap makan malam bersama keluarga.
penasaran bagaimana cara memuat resep gulai tunjang?
baca juga:langkan bikin bika ambon yang ekonomis lembut dan lumer dimulut
baca juga:langkah mudah bikin ceker pedas manis 
gulai tunjang
bahan
1 kaki sapi potong sesuai selera
santan dari 1 kelapa tua (sisakan 1/3 gelas santan kentalnya)
4 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 lbr daun kunyit
1 batang sereh
1 asam kandis
2 kapulaga
1 bunga lawang
baca juga:bikin chicken katsu yang renyak, disukai anak
baca juga:langkah mudah masak osek-osek tongkol kemangi
2 jeruk nipis
bumbu halus
1.5 sdm cabe merah giling
15 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 sdm lengkuas giling
1/2 sdm jahe giling
1/3 sdt kunyit giling
1/2 sdt lada bubuk
bumbu optional
1/2 sdm pemasak kambing (ini bumbu rempah khas minang berupa bubuk, mirip kari bubuk)
caranya
baca juga:langkah mudah membuat masakan praktis, resep gulai tahu telur yang lezat
baca juga:langkah mudah membuat brownies kukus yang lezat
1. rebus tunjang sapi pake air perasan jeruk nipis dan garam (buang airnya), lakukan sampai 2x
2. tumis bumbu halus dan daun-daun sampai harum, masukkan tunjang lalu aduk sampai bumbu rata, tuangkan santan, tambahkan asam kandis, kapulaga, bunga lawang, masak sampai santan mendidih lalu masukkan pemasak kambing
3. setelah santan mendidih, tambahkan sisa santan kental, masak terus sampai tunjang empuk, bumbui dengan garam, boleh tambah kaldu bubuk non msg sesuai selera.