Resep Lengkap Tongkol Bumbu Kuning

Reporter: Siska |

Editor: Yogi |

Sabtu , 04 Jan 2025 - 18:06

Tongkol bumbu kuning--

resep lengkap tongkol bumbu kuning                            koranokutimurpos.id - ingin menambah cuan dengan membuka usaha kuliner, tapi bingung mau bikin apa? mungkin resep tongkol bumbu kuning bisa jadi pilihan yang tepat. 
resep tongkol bumbu kuning ini cocok sekali dijadikan ide bisnis kuliner karena tak perlu mengeluarkan modal yang besar. 
ataupun juga sebagai hidangan untuk makan bersama keluarga.
pasalnya, resep tongkol bumbu kuning dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang tentunya mudah didapatkan.
cita rasa yang ditawarkan dari resep tongkol bumbu kuning juga sangatlah enak, tekstur ikannya lembut dan empuk. 
tertarik untuk mencobanya? berikut ini resep dan cara membuat resep tongkol bumbu kuning untuk ide bisnis kuliner murah meriah.
baca juga:resep soto padang, kuahnya terasa dilidah cocok hidangan makan siang keluarga
baca juga:rahasia resep lapis singkong gulung yang nikmat 
resep dan cara membuat tongkol bumbu kuning.
tongkol bumbu kuning
bahan-bahan:
- 1 ekor tongkol segar ukuran sedang
- 300 ml air
- 5 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 ikat daun kemangi, siangi
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 1 batang serai geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
baca juga:resep kue tradisional nona manis yang lembut
baca juga:resep kue pukis yang nikmat 
- garam, gula pasir, kaldu bubuk
bumbu yang dihaluskan:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1,5 ruas jahe
- 1,5 ruas kunyit
- lada secukupnya
cara memasak:
1. cuci bersihkan tongkol, dan bahan yang akan digunakan
2. potong tongkol tebal kurang lebih 3 cm dan lumuri dengan jeruk nipis diamkan selama 5-10 menit, cuci kemudian goreng sampai kekuningan. sisihkan.
baca juga:resep lengkap membuat kue dadar gulung coklat
baca juga:resep racikan lapis sagu moka coklat yang nikmat
3. tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan salam. bila sudah tercium bau wangi masukkan air dan tongkol
4. aduk- aduk masukkan tomat serta tambahkan gula, garam, dan kaldu secukupnya
5. koreksi rasa, tambahkan kemangi aduk beberapa saat, angkat dan siap dihidangkan