• 600 gram Ayam Ras, dipotong dan ditiriskan
• 1 saset Bumbu Desaku Marinasi
• 2 sendok makan Air
• 2 sendok makan Tepung (bisa menggunakan tepung terigu, tapioka, atau maizena)
CARA MEMBUAT :
1. Campur Desaku cabe bubuk dengan air panas. Aduk rata hingga menjadi pasta, sisihkan.
2. Ulek bahan 1 (bawang putih, bawang merah, cabe rawit hijau, cabe rawit merah, gula merah, garam, dan gula pasir), Tambahkan pasta cabe, ulek hingga diperoleh tekstur halus sambal, sisihkan.
BACA JUGA:Resep Sate Padang Ala Devina Hermawan, Gurih Berempah Cocok Untuk Makan Bersama Keluarga Besar
3. Tumis terasi hingga harum. Tambahkan tomat, tumis kembali hingga layu.
4. Tuang tumisan ke dalam cobek. ulek hingga menjadi sambal.
5. Masukkan ayam ras, Bumbu Desaku Marinasi, air, dan tepung di dalam kontainer.
6. Tutup kontainer dan kocok “3x3”
7. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, dengan api sedang.
8. Hidangkan Ayam Goreng Marinasi dengan Sambal Ulek Terasi.