1 sdt soda kue
Cara Nembuat:
1. Lelehkan gula pasir tanpa air sampai kecoklatan, aduk pelan sampai semua meleleh. Matikan api
2. Tuang air panas sedikit-sedikit, perlahan-lahan, sambil diaduk. Hati-hati nuangnya ya Bun, ngajeos meletup-letup.
BACA JUGA:Butuh Sarapan Simpel dan Murah? Resep Risol Bihun Buatan Devina Hermawan, Praktis dan Cepat
3.Telur dan susu dicampur hingga rata
4. Campurkan terigu+kanji dan baking soda. Tuang larutan karamel, aduk hingga rata. Tambahkan margarin leleh, aduk rata. Kemudian masukkan larutan telur+susu, aduk hingga seluruh adonan rata
5. Tuang adonan ke dalam loyang tulban ukuran diameter 22 cm yang sudah dioles margarin dan ditaburi terigu
6. Panggang selama 1 - 1,5 jam. Tes tusuk saja ya Bun. Permukaannya kelihatan basah padahal sudah matang
7 Tunggu agak dingin baru dilepas dari loyang dan sajikan
Manfaat Mengkonsumsi Bolu Ini:
1. Kaya Nutrisi dan Vitamin, bahan utama merupakan sumber vitamin dan mineral yang berlimpah.
BACA JUGA:Sikecil Pasti Suka! Resep Ayam Goreng Oat Buatan Devina Hermawan, Dijamin Krispi dan Gurih
Vitamin B6 berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf dan metabolisme tubuh, vitamin C meningkatkan daya tahan tubuh, kalium membantu mengatur tekanan darah, magnesium menjaga kesehatan tulang dan otot, dan serat melancarkan pencernaan.
Selain itu, telur, bahan lain yang umum digunakan dalam pembuatan Bolu Karamel Sarang Semut, juga kaya akan protein dan kolin.
Protein penting untuk membangun dan memelihara jaringan tubuh, sedangkan kolin penting untuk kesehatan otak dan memori.