Resep Ceker Kuah Pedas yang Lezat dan Segar

aneka cabe (merah besar, keriting dan rawit) banyakny sesuai selera

8 butir bawang merah

5 siung bawang putih

BACA JUGA:Resep Nagasari Loyang yang Lezat, Makanan Mudah Dibuat

BACA JUGA:Resep Tempe Mendoan yang Lezat, Makanan Mudah Dibuat

2 butir kemiri sangrai

Sedikit jahe, kencur dan kunyit.

BUMBU REMPAH :

4 lembar daun salam

1 batang sereh geprek

CARA MEMBUAT :

1. Didihkan air, masukkan bumbu halus dan bumbu rempah, masak sebentar sampai bumbu mulai matang/wangi

2. Masukkan ceker dan semua sisa bahan, didihkan kemudian kecilkan api dan masak terus sampai bumbu meresap, ceker empuk dan mengeluarkan minyak sekitar 1-1,5 jam, cek rasa sesuaikan selera.

3. Siap disajikan dengan nasi hangat.