50 ml air
BACA JUGA:Resep Kebab yang Nikmat Untuk Kumpul Bersama
BACA JUGA:Resep Lumpia Udang Kulit Tahu yang Nikmat Untuk Kumpul Bersama
Sejumput garam (bila perlu)
1/2 buah tomat uk. Sedang (iris tipis bgt)
1 siung bawang putih besar (geprek, cincang halus)
1/2 buah bawang bombai, iris memanjang
1 buah cabai rawit setan (iris)
Minyak untuk menggoreng
Cara masak:
1. Cuci ayam hingga bersih, lumuri dg perasan air jeruk nipis hingga rata. Diamkan 5mnt, lalu cuci lg hingga bersih.
2. Lumuri ayam dg bawang putih bubuk,kunyit bubuk, jahe parut, garam dan lada. Aduk hingga rata, diamkan di kulkas selama 1 jam atau lebih.
3. Jika sudh, siapkan tepung untuk menggoreng. Campurkan tepung maizena dan terigu lalu aduk rata. Bumbui dg lada, garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk sampai rata
4. Di wadah lain Campur air dan putih telur.
5. Panaskan minyak dg api sedang terlebih dhulu.
6. Masukan potongan ayam ke tepung, lalu masukan ke dlm air putih telur, masukan lg ke tepung lalu remas dan cubit2 bagian sisi* nya.