1 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm bubuk kari
100 ml air
1/2 sdt merica bubuk
BACA JUGA:Resep Sate Ayam Madura yang Lezat, Cocok Untuk Kumpul Bersama
BACA JUGA:Resep Sate Rembiga Khas Lombok yang Nikmat
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Bahan perekat (aduk rata):
1 sdm terigu
Secukupnya air
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak , tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan layu.
2. Masukkan daging sapi, aduk2 hingga berubah warna. Masukkan kentang, bubuk kari, garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk2.
3. Tuang air, aduk rata. Tutup wajan. Masak sambil diaduk sesekali hingga matang dan mengering, beri sedikit terigu, aduk2 sebentar. Angkat.
Kategori :