- 2 butir telut rebus (potong tipis-tipis)
Bahan olesan:
- 1 kuning telur
Cara membuat:
1. Bahan kulit: Campur kentang yang sudah dihaluskan, keju parut, telur, susu aduk dan sisihkan.
2. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin sampai harum.
3. Masukkan ayam aduk sampai berubah warna disusul wortel, sosis, dan buncis, aduk rata.
4. Masukkan air kaldu, bumbui garam gula, lada, dan pala sesuai selera. Masak sampai air menyusut kemudian masukkan soun dan seledri, tes rasa.
5. Ambil alumunium foil/ramekin, oles sedikit margarin. Masukkan campuran kentang di dasarnya, ratakan. Tata potongan telur rebus berjejer. Beri isian, ratakan lagi. Tutup dengan kentang lagi.
6. Olesi permukaan dengan kuning telur.
7. Panggang suhu 190-200 derajat selama kurang lebih 25 menit sampai permukaan berwarna keemasan.