1/2 biji aja, ini saya sengaja digeprak biar kuahnya
ndak keruh)
1 sdt lada halus
Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
BACA JUGA:Resep Bolu Macan, Kreasi Sajian Sore Keluarga
BACA JUGA:Cara Bikin Bolu Pandan yang Lembut, Kreasi Hidangan Keluarga Disukai Anak
Pelengkap: nasi putih, sambal kecap, irisan daun
bawang dan seledri, bawang merah goreng
Cara memasak:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Sisihkan
2. Rebus ayam sekitar 10 menit. Selanjutnya tiriskan ayam, buang air rebusannya.
3. Didihkan 2 liter air, masukkan ayam, jahe, seledri, daun bawang, tomat, pala, dan lada halus. Rebus ayam hingga empuk. Tambahkan air sehingga kembali ke permukaan semula, didihkan kembali.
BACA JUGA:Resep Sate Sapi Bumbu Rujak, Cocok Untuk Hidangan Makan Keluarga
BACA JUGA:Resep Cumi Goreng Asem Manis, Bekal Untuk Makan Siang yang Lezat
4. Setelah kuah sop mendidih lagi, masukkan bumbu tumisan, wortel, kembang tahu, dan jamur hioko. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula secukupnya. Rebus sekitar 3-5 menit hingga sayuran empuk. Matikan api, tambahkan minyak wijen
5. Sajikan selagi panas bersama bahan pelengkap lainnya.