125 gr tape singkong, haluskan
250 ml santan kental
BACA JUGA:Resep Kue Colenak: Jajanan Tradisional dengan Bahan Tape Ditaburi Ukti Kelapa yang Manis
BACA JUGA:Resep Kue Bandros Gurih dan Manis, Jajanan Tradisional dengan Tekstur yang Lembut
1 sdt ragi instan
uran :
Kelapa parut, dikukus dg sedikit garam dan pandan
Cara Membuat :
1. Siapkan loyang uk 20 x 20, olesi minyak, alasi dg daun atau plastik oles minyak kembali.
2. Campur semua bahan 2 aduk dg whisk.
3. Tuang air pandan, aduk sd rata dan tidak bergerindil, bila masih bergerindil adonan bisa disaring atau diblender.
4. Tuang dalam loyang yang telah dioles minyak, pasang sekat bila menggunakan loyang bersekat.
5. Diamkan selama kurleb 1 jam.
BACA JUGA:Resep Cenil Warna Warni, Makanan Tradisional Dengan Saus Gula Merah yang Manis
BACA JUGA:Resep Kelepon Buah Naga yang Merah, Makanan Tradisional yang Menyehatkan
6. Panaskan kukusan sd panas, kukus adonan 35 menit dengan api sedang, lapisi tutup kukusan dg lap bersih.