1. Siapkan nampan atau loyang, alas dengan daun pisang/ baking paper/ kertas roti.
BACA JUGA:Resep Kue Colenak: Jajanan Tradisional dengan Bahan Tape Ditaburi Ukti Kelapa yang Manis
BACA JUGA:Resep Kue Bandros Gurih dan Manis, Jajanan Tradisional dengan Tekstur yang Lembut
2. Masukan gula ke dlm wajan , tuang air jahe ditengahnya lalu masak dengan api sedang cenderung kecil. Masak sampai gula larut dan jadi karamel. Sesekali wajan digoyang supaya gula bercampur dan cepat larut.
3. Setelah gula jadi karamel dan berwarna kecoklatan. Masukan margarin. Kecilkan api. Aduk pelan sampai margarin leleh.
4. Masukan kacang tanah. Aduk rata lalu tuang di atas loyang atau nampan yang telah disiapkan, tutup dengan daun pisang/ kertas roti tekan2 dan ratakan dengan sendok/ spatula kayu atau kalo dcetak diatas nampan bisa digilas dengan rolling pin, ketebalan sesuai selera. Selagi panas langsung potong2 sesuai selera.
5. Biarkan sampai dingin dan mengeras. Lalu patah2kan sesuai lajur potongan yang telah dibuat. Harus gerak cepat karena karamel mudah mengeras dan kalo sudah keras susah dibentuk