BACA JUGA:Cara Membuat Bumbu Dasar Kweetiau
- Mixer
- Panci kukus
- Loyang
- Spatula
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Kocok telur dan gula pasir dalam mangkuk besar menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.
2. Tambahkan susu cair, minyak sayur, dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata.
3. Ayak tepung ketan, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur dengan baik.
BACA JUGA:Resep Bumbu Dasar Masakan Khas Minangkabau
4. Tambahkan keju parut ke dalam adonan, aduk kembali hingga merata.
5. Panaskan panci kukus dan siapkan loyang yang telah diolesi sedikit minyak.
6. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
7. Kukus selama 30-40 menit hingga kue matang. Pastikan untuk menutup panci kukus dengan rapat agar uap tidak keluar.
BACA JUGA:Resep Bumbu Dasar Masakan Khas Minangkabau
8. Setelah matang, angkat kue bolu ketan keju dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang.