BACA JUGA:Kreasi Bolu Sunkist Orange Chiffon yang Nikmat
Untuk minyak bawang putihnya:
6 siung bawang putih cincang
Jahe di geprek
Minyak utk menumis secukupnya
Kecap asin dan kecap manis sedikit
Minyak wijen dan saus tiram masing2 1 sdt
Cara:
1. Cuci bersih ayam, rebus utuh.
2. Masak air tunggu smp mendidih baru masukkan ayam utuh, jahe geprek, tambahkan garam dan merica.
BACA JUGA:Langan Bikin Bolu Kojo Labu Kuning yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Resep Buat Bolu Bolu Susu Santan Panggang yang Lembut
3. Rebus ayam smp matang dan lembut, angkat dan celupkan ke dlm air es bentar, lalu masukkan lagi ke dlm air rebusan.
4. Tumis bawang putih dan jahe smp harum, kekuningan tambahkan kecap asin dan kecap manis, saus tiram, kasih minyak wijen aduk rata, siram tumisan minyak bawang putihnya diatas ayam rebus yang sudah dipotong2 dan ditata dipiring saji, sedangkan untuk air kaldu ayamnya tambahkan daun bawang dan bawang putih goreng.