- 1/4 sdt bubuk kayu manis
BACA JUGA:Cara Bikin Makanan Keluarga Kroket Kentang Isi Ayam
- 3/4 sdt soda kue
- 80g minyak sayur
- 80g margarin, dilelehkan
- Segenggam kismis
Bahan tambahan untuk topping:
- Keju parut
- Kismis tambahan
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 170°C selama kurang lebih 15 menit.
2. Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang dan berwarna pucat. Kurangi kecepatan mixer, masukkan pisang yang sudah dihaluskan, dan aduk sebentar sampai rata.
BACA JUGA:Langkah Bikin Singkong Thailand Lembut, Cocok untuk Teman Saat Santai Sambil Ngopi
3. Ayak bersama tepung terigu, susu bubuk, bubuk kayu manis, dan soda kue. Tambahkan campuran ini ke adonan telur dalam 3 tahap, bergantian dengan campuran minyak sayur dan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk perlahan dengan spatula hingga rata. Tambahkan kismis dan aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam dua loyang loaf (ukuran 20 x 10 cm) yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Taburi keju parut dan kismis tambahan di atasnya.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sekitar 30-35 menit atau sampai matang. Sesuaikan waktu panggang dengan oven masing-masing.