- sejumput merica
- 1 buah tomat iris kotak kecil
Bahan bumbu balado :
BACA JUGA:Resep Kue Jentik Manis, Kreasi Hidangan Keluarga yang Lembut Cocok Untuk Buka Puasa
BACA JUGA:Resep Kue Salju Made, Kreasi Hidangan Keluarga Menggugah Selera
- 3 buah cabe besar
- 6 buah cabe merah keriting
- 9 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
Cara :
1. Blender / chop kasar semua bahan bumbu baladonya.
2. Dalam pan masukkin minyak yang agak banyakkan, lalu tumis bahan bumbu badalo yang sudah di chop kasar.
3. Masukkin teri dan daun jeruk tumis hingga wangi.
4. Masukkin irisan tomat, gula, garam, kaldu jamur, dan merica. Masak sampai tomatnya lunak. Jika terlalu kering boleh ditambahin sedikit air.
5. Masukkin telur rebus yang sudah digoreng, aduk rata, siap disajikan.