Resep Tumis Ayam Suir Kecombrang, Nikmat Terasa Dilidah Cocok Hidangan Makan Keluarga

3 kecombrang (bunga dan tangkai atasnya)

3 batang serai (bagian putihnya)

10 siung bawang merah

3 siung bawang putih

100-150 gr cabe rawit merah

15 lbr daun jeruk, buang uratnya.

Cara membuat:

1. Lumuri fillet dada ayam dengan lada dan garam. Goreng hingga asal matang (tidak usah terlalu kering),

tiriskan, lalu suwir-suwir.

2. Panaskan minyak bekas menggoreng ayam, lalu masukkan bersamaan ayam suwir, bumbu rajangan, terasi, kaldu bubuk, garam dan gula.

3. Tumis hingga tercampur rata serta bumbu mulai layu dan matang. Terakhir tambahkan air jeruk nipis, aduk- aduk sebentar dan matikan api. Siap disajikan.