Sedikit garam
BAHAN KULIT :
100 gr terigu segitiga
2 sdm tepung sagu
Sedikit garam
BACA JUGA:Cara Bikin Empal Gebuk Sapi yang Empuk
BACA JUGA:Langkah Mudah Bikin Bakso Malang yang Gurih
1 butir telur
250-280 ml air
1 sdm minyak goreng
CARA MEMBUAT :
ISIAN
Tumis baput sampai wangi, masukkan daging cincang masak sampai berubah warna, beri garam, kaldu, merica, sdkit gula dan bubuk kari, cek rasa, terakhir masukkan bawang bombay aduk sebentar, angkat sisihkan
KULIT :
Campur semua bahan kulit jadi satu aduk sampai tdk bergerindil, saring, panaskan teflon ambil adonan sekitar 1 sendok sayur buat dadar tipis lakukan sampai habis.
Kocok telur dng sdkit garam, tambahkan isian dan daun bawang, ambil isian sekitar 2 sdm letakkan kedalam kulit martabak lalu bungkus/lipat seperti amplop, goreng sampai matang kecoklatan, angkat sajikan dengan acar timun wortel.