Resep Ayam Betutu yang Nikmat

Asem jawa 

1 sdt kaldu jamur

Garam secukupnya

Gula secukupnya

600 ml air (atau 500 ml air, sy lbh suka ayam nya ada kuahnya. Lbh enak rasanya)

Bumbu Halus :

13 bawang Merah

5 bawang putih

11 cabai Kriting

1 cm trasi (bakar)

5 kemiri (sangrai)

3 cm kunyit (bakar)

3 cm jahe

2 cm kencur

2 cm lengkuas

1 sdt ketumbar butir