Resep Lengkap Ikan Goreng Sambal Tomat yang Lezat

BACA JUGA:Resep Gulai Udang Pucuk Ubi, Kuahnya Terasa Nikmat

BACA JUGA:Resep Lengkap Sup Buntut yang Lezat, Kuahnya Terasa Dilidah

Ikan goreng : 

Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sdm garam, biarkan 15 menit. Cuci bersih kembali, tiriskan. Uleg halus bawang putih, ketumbar, jahe, 1 sdm garam, balurkan ikan dengan bumbu. Goreng dengan minyak banyak sampai garing. 

Sambal tomat : 

Goreng cabe, bawang merah, dan tomat sebentar saja, asal layu. Uleg kasar, tambahkan garam dan gula, dan 1 sdm minyak bekas menggoreng. Sajikan ikan goreng dan sambal tomat, lengkap dengan lalapannya.